【京都川床特集】貴船・鴨川・高雄で失敗しないで絶品料理を満喫
【京都川床特集】貴船・鴨川・高雄で失敗しないで絶品料理を満喫
川床といっても様々なジャンルのお店があってよくわからない。
貴船、鴨川、高雄などのエリアに分かれていて実際どこへ行けばいいかわからないし、場所もよく知らないとう方も多いと思います。
この記事ではアクセス方法やおすすめのお店や歴史、人気の川床料理や周辺の観光スポットも網羅した情報をご案内しようと考えました。
貴船は京都の奥座敷でめったに行けない避暑地で、川のせせらぎを聞きながら頂く川床料理は格別です。
京都川床・納涼床2021
「鴨川 × 川床」の人気レストラン
シーズン到来！
貴船＆高雄川床・宿泊プラン
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ひろ文
京都の貴船でおすすめの川床料理のお店ひろ文は、京都市左京区にある京都貴船料理旅館ひろ文として有名です。ぼたん鍋を始めとして、夏は川魚料理や会席料理に流しそうめんと、魅力的な料理が味わえるお店です。ランチタイムとディナータイムの営業で、夜は特に雰囲気が最高潮になりますから、雰囲気も含めて味わいたい時は夜の時間帯がおすすめです。流しそうめんは雨天中止なので、楽しみたい場合は事前に天気予報を確認してから足を運びたいところです。水の音と風の涼しさに包まれる景色はひろ文ならではで、まさに時間を忘れて過ごすことができるでしょう。目玉はやはり川床料理で、季節によっては旬の食材のハモやアユがいただけます。他にも地鶏のすき焼きや水炊きに牛すき焼きやすき焼き、うなぎ鍋と贅沢な料理が満載です。いずれにしても、夏は夏らしく最高の時間を過ごせますから、貴船で川床料理を体験するなら京都のひろ文が狙い目となるでしょう。
お店の詳細
貴船 右源太
貴船右源太は京の水源地で、水の神様を祀る洛北貴船において川床料理を提供する料理旅館です。瀬音はまさに清らかで美しく、リラックスしながら拘り食材の名物料理に舌鼓を打つことができるお店です。貴船右源太の歴史は寛政元年にまでさかのぼり、当時から貴船の自然や水に寄り添い、営みに励んできたとされています。営業は基本的に年中無休で、季節を問わずいつでもその時に最高の川床料理を味わうことができます。京都の奥座敷でいただく川床料理は絶品ですし、他では味わえない特別な風情と素敵な時間を楽しめます。調度品の1つ1つにまで拘りがみられ、川床料理の旅館料亭の名に恥じない完成度の高さとなっています。雰囲気は最高で料理もトップクラスですから、京都でお店選びに迷ったら貴船右源太が安心の選択肢となるでしょう。温泉も楽しめて部屋でゆったりと過ごせますから、美味しいものを食べて日頃の疲れを癒やしたい現代人におすすめできます。
お店の詳細
貴船 兵衛
貴船兵衛は京都の奥座敷として、長年静かな自然に囲まれる貴船で川床料理を提供してきた名店です。その特徴は上品かつ美味しい料理の数々で、わらび餅1つとっても絶品で幸せな気持ちになれることです。また料理にハズレなしと言っても過言ではありませんから、川床料理を味わいたい人にとって夢のような時間を過ごすことができるでしょう。食材にも料理にも妥協がないので、特にディナータイムとなると予算は高めですが、その分妥協のない料理をいただけます。雰囲気を含めて金額以上の価値はありますし、初めての川床料理であれば忘れられないお店になるはずです。おすすめの季節はやはり夏ですが、京都の貴船で川床料理となれば断然、貴船兵衛がおすすめの候補となります。貴船兵衛は、貴船川の上流においてひっそりとした場所にあるお店ですから、ロケーションも落ち着いた雰囲気も最高です。川魚だけでなく、山菜も盛りだくさんの会席料理が提供されるので、料理も何から何まで味わい尽くせます。
お店の詳細
貴船 べにや
貴船べにやは野趣に重きをおいた会席料理のお店で、春には山菜や鯉、秋は松茸や紅葉御前と季節に合わせて最高の料理が提供されます。冬は体を芯から温めるぼたん鍋が有名ですが、夏は名物の川床料理を堪能することができます。川床料理といえば涼風ですが、京都の豊かな自然の中で贅沢に料理と空間の両方を楽しめます。
歴史や文化も感じさせる雰囲気と時間が提供されるので、京都らしさを味わいたい人に最適です。予算的に比較的手頃なお店ですから、初めて川床料理を体験してみたい人におすすめできます。営業が不定休なのでその点は注意が必要ですが、旅行の計画を立てて予約を入れれば大丈夫です。満足度の高さは間違いないものとなるでしょうが、恐らくもう一度訪れて堪能したくなるはずです。それくらいにインパクトや魅力がありますし、川床料理の魅力を味わえるお店となっています。家族や友人と共に特別な時間を過ごせますから、夏に限らずいつでも足を運んでみる価値があるといえます。
川床が楽しめる人気の老舗旅館
目次
京都の川床について
京都では6月に入ると、梅雨入りして蒸し暑い日が続き、いよいよ祗園囃子の練習が室町界隈で聞こえてくる季節になってきます。
懐石料理店では、季節の風情を大切にして、6月に入ると食材や器が夏用に変わり、設えも夏座敷に夏座布団に変わります。
また、器は切子や、青竹等が多く使われるようになり、京野菜「賀茂茄子」もそんな初夏の素材のひとつです。
よく出てくるのが賀茂茄子田楽、のしぎ焼きなど、賀茂茄子はきめ細かな果肉がぎゅっと詰まっていて歯ごたえがよく、果物のよう瑞々しい独特の食感です。
ところで、京都では夏の風物詩で鴨川の川床は有名でたくさん料理屋が出ていますが、市街から少し外れた貴船にも川床の料理屋さんが数軒在り、京都市内より気温が４、５度低く涼しさを楽しめます。
「貴船川床エリア」「鴨川川床エリア」「高雄川床エリア」に分かれていて、それぞれに特徴があり目的に応じて自分にあったエリアを選ぶのが良いでしょう。
川床料理について
川床の料理は先付・鮎の塩焼き・お刺身・天麩羅・水菓子(メロン)などが定番です。
外で楽しむ食事は格別ですし、川のせせらぎがBGMになってゆっくりと食事を楽しむことができます。
「貴船川床」：京の歴史ある避暑地
「鴨川納涼床」：みんなでワイワイ!!
「高雄川床」：嵐山方面の穴場
ネット予約では川床エリアの詳細がわかりやすく説明されていて、どのお店も歴史があって特別な時間を過ごせます。また、空席がひと目で分かり、簡単に予約できます。大切な人との京都観光や記念日、デートや取引先との接待・食事会、など自分に合った厳選店を見つけましょう。
貴船川床について
貴船川床の歴史は浅く、叡山電鉄が開通して交通が便利になったのをきっかけにお店が増えたようです。
はじめは小さなお茶屋さんが多かったのですが、次第に今のような川床に変化して行ったようです。
また、水の神様の貴船神社も近くにあり夏の京都に来た際にはぜひ行ってみたいスポットですね。
貴船の周辺観光スポット
貴船神社
貴船神社の総本宮
ご利益は？
・心願成就
・縁結び
・家内安全
・商売繁盛
青もみじシーズンの貴船神社はとっても爽やか風が吹き気持ちがよい場所でもあります。
京都ではあまり知られていませんが、紅葉の名所は青もみじの名所と言われているように、まさに貴船神社は青もみじの名所と言えます。
朱色の灯籠はInstagramでもよく投稿されていて人気の撮影スポットとして知られていますので、ぜひスマートフォンで撮影しましょう、すぐに、投稿して多くのいいねを獲得することができるでしょう。
また、多くの女性は着物をレンタルして貴船神社を訪れますが、すごく絵になるのでお勧めです。
爽やかな風が吹いている
石の階段を登って行くと・・・
本殿に到着。何やら馬が二頭いますが・・・。
貴船神社は水の神様として崇められており、干ばつが発生したときなどは朝廷より黒馬をお供えして雨乞いしたと言われ、雨が続く場合などは白馬を献上して雨の止むのを祈願したと言われています。こういった習わしは絵馬の始まりといわれ、古今和歌集などの古い記録には雨乞いのことが書かれています。
ちょっとその前に
手水舎で体と心を清める。
①一礼して右手でひしゃくを取り、水を汲んで左手にかける
②次に右手で左手にかる
③再度、右手で持ち左手に水を汲んで口をすすぐ
④もう1度口をつけた左手にかける
⑤終わりにひしゃくを真っ直ぐ立てて持ち手部分ををすすいだ後、一礼
なんと言っても貴船神社でもっとも有名な「水おみくじ」。
全国各地からこの「水おみくじ」を目当てにたくさんの乙女が駆けつけます。
何も書いていない神を本殿の右手奥に水占齋庭という場所で水につけると・・・。
どんどん文字が浮かんできます。
ムムム、なんと！！大吉でした。
明日からは幸せがくるのでしょか？ それは、神のみぞ知るといったとこでしょうか(笑)
貴船神社 中宮
ここでは「恋を祈る神様」の「磐長姫命」を奉っています。
まさに、縁結びの神社
あまの岩船
結び文
せっかく貴船にきたのですから、縁結びのお願いごとを書きましょう。
貴船の奥のこの場所
ここまで来ると人は少し少なくなりました。
だいたいの人は「貴船本宮」で満足されるようですが、本当は「奥宮」まで行くべきです。
日帰りバスツアー
『クラブツーリズム』では、夏の京都を満喫できる川床プランが充実。京の奥座敷「貴船で」美しい青もみじを見ながら美味しい京料理に舌鼓を。非日常な空間が体験できます。
様々なプランも充実していて参加がすべてお一人様という新しいスタイルの『ひとり旅 』のツアーはとっても人気があります。
大阪府,奈良県,兵庫県,和歌山県になどの関西圏に住んでいる人にはバスツアーがおすすめです。
貴船のランチと貴船神社、下鴨神社の糺の森、岩倉実相院の「床みどり」も楽しめる満喫内容となっています。
関連ページ：京都駅から貴船へのアクセス
京都駅から貴船へのアクセス
夏の京都の風物詩
詳細はこちら
関連ページ
鴨川納涼床について
鴨川は市街地に近く店舗も多いのでみんなでワイワイ楽しむには最適で店舗も多く選択肢の幅が広がります。
二条から五条の西岸に床を組んで営業する夏の風物詩「鴨川川床」は5月から9月末まで。夜には川床の提灯のあかりや、鴨川に等間隔に並ぶカップルがロマンチックな雰囲気を漂わせます。
二条から五条の西岸に床を組んで営業する夏の風物詩「鴨川川床」は5月から9月末まで。夜には川床の提灯のあかりや、鴨川に等間隔に並ぶカップルがロマンチックな雰囲気を漂わ
せます。
鴨川納涼床の歴史
鴨川納涼床の歴史は豊臣秀吉が関係しているといいます。
戦国時代の乱戦が落ち着き京都の街の復興に取りかかります。
三条大橋の建築中、その周辺にお店ができたものが鴨川納涼床の始まりとされているようです。
鴨川納涼床のおすすめ店
オススメは中国料理の『菫（すみれ）』
木屋町の団栗橋を下がったすぐの所にあり、今の季節は鴨川名物の床もあるので川のせせらぎを聞きながらのお食事も楽しめます。
店内もとても落ち着いた雰囲気でゆっくりした時間がすごせます。
何より新鮮な素材をいかしたお料理が絶品です。
「メゾン・ド・ヴァン鶉亭」
このお店で提供されるニュイ・サン・ジョルジュ・アンリュドショーは、透明感がある鮮やかなルビー色が非常に美しいワインです。口に含んだ瞬間には、凝縮されたタンニンと程良いのどごしが口いっぱいに広がりました。繊細な味わいなので、ミネラルが充分に含まれているのが分かります。重厚感よりも、エレガントさを感じることが出来る造りとなっていて、とても華やかな仕上がりです。料理で美味しいのが、フォワグラのソテーです。
フランボワーズの風味が漂う赤ワインソースが添えられていて、何とも言えない上品な仕上がり。シェフにこの料理について話を聞いてみると、ハンガリー産であるガチョウのフォアグラを丁寧にソテーしたということでした。表面はしっかりとしたフォアグラとなっていて、中にはねっとりとしているフォアグラが入っています。フランボワーズのソースとの相性が非常に良くて、エレガントな味のワインと相性抜群です。
限定のコース料理のBコースを注文したのですが、前菜は、まさにこれからコース料理がスタートするのだという気持ちにさせてくれる、フレッシュな味わいで、オマール海老のプリプリの食感が楽しく、甘みと旨味の両方を感じることがました。備え付けの枝豆も美味しくてフレッシュな味わいでした。料理が運ばれてくるタイミングが非常に良くスタッフの気遣いが感じられ、心地良いスピードでコース料理を食べることが出来ました。夏野菜がたっぷりと入った彩り豊かなサラダは、コーンや緑黄色野菜がたくさん入っていて嬉しく、フォトジェニックな見た目に劣ること無く、味も美味しかったです。
メインのうなぎの蒲焼が乗ったライスコロッケは、赤ワインを使って蒸していて美味しかったです。もちろん、料理のみならず景色も最高だったのでが、鴨川に吹き抜けいていく夜風を感じながら、京都の夜の景色を満喫することが出来たと言っても過言ではありません。普段はなかなか京都でディナータイムを楽しむということはありませんが、こうして納涼床を楽しむためにわざわざ京都を訪れるのも良いものだと思いました。一人で納涼床を楽しんだわけですが、鴨川の美しい景色を眺めていると、心身ともにリフレッシュすることが出来ます。
高雄川床について
高雄は清滝川沿いに作られた桟敷で愉しめ、自然と共にいつもと違う時間が流れる別世界を味わうことができます。
あまり知られていないのが高雄川床と神護寺・高山寺などの有名な観光スポットもあり秋には紅葉が素敵ですが、紅葉の名所は青もみじの名所と言われるように初夏の青もみじと京料理を食すのも粋なものです。
食事をする所は貴船のように川の上に直接座るスタイルではなく、川の横にお座席を設け、川のせせらぎを眺めながら食事をするスタイルとなります。
あまり知られていないのが高雄川床。
神護寺・高山寺などの有名な観光スポットもあり秋には紅葉が素敵。
交通のアクセスはあまり良くなく、鉄道はなく京都バスか送迎バスとなる。
食事をする所は貴船のように川の上に直接座るスタイルではなく、川の横にお座席を設け、川のせせらぎを眺めながら食事をするスタイル。
貴船川床体験のアドバイス
まずはお店を決めましょう。正直なところ料金は割高です。場所代もありますし、期間限定で楽しめる川床なのでそこは、妥協しましょう。
しかし、比較的に低料金で川床体験できるシーズンがあります。
それは、６月入ってからの梅雨のシーズン。
しかも、平日ランチの時間帯です。
お店にとって空席は埋めたいわけですね、
普通。川床を楽しむのであればお料理は必然的にコース料理となってきます。
価格も一万円前後と割高です
梅雨の平日であれば、比較的すいていますね。
嵐山に川床はありません。
伝統文化である「鵜飼」ならありますよ。
川床(かわゆか)と納涼床(のうりょうゆか)の違い
京都には川床文化が存在している。
呼び方は川床(かわゆか・かわどこ)などと言われているのが一般的。
どちらが正しい呼び方というと、どちらも正しい。
地域によって変わり、場所によって呼び方が違う。
京都観光された方が川床へ行ってきたというお話をよく聞くが、京都の中心にある鴨川の横にあるのは厳密には納涼床という。
鴨川沿いのカフェに行って一休みしただけでは、川床に行ってきたことにはならない。
せっかく京都に来たのであれば、本物の「川床」を楽しもう。
手を伸ばせば川のせせらぎを感じることができる。
あと、貴船や高雄は京都の山奥にあり、真夏の京都市内は35度。貴船・高雄はだいたい25度程でその差は10度で、まさに天然のクーラー！！
・貴船・高雄では川床(かわゆか)
川の真上に床があり、手を伸ばせば川のせせらぎに手が届く。
・鴨川では納涼床(のうりょうゆか)
鴨川沿いにお店があり、床は高く川のせせらぎには手が届かない。
宿泊ホテルからの送迎バス
おすすめのパターンはこちら。
ホテルでの宿泊プランに川床料理がパックになっています。
こちらは宿泊ホテルへ送迎バスが来てくれますので大変便利です。
ホテル宿泊と川床プラン予約できるホテルはこちら。
海外の富裕層に人気の川床
京都駅からタクシーで直接行くケースも増えています。
お昼でもコースとなると、8,000円～10,000円ぐらいになり、グループで行くとそれなりの金額になりますが、インバウンド需要の恩恵で日本人よりも外国人の人が多いとも言われます。
それだけ魅力がある川床を是非、楽しんでください。シーズンによってはホタルも見られますしし、暑い京都には最適な体験となります。
川床の定番料理について
京都の夏の定番といえば、鱧落としですね。
夏になるとスーパーで「鱧落とし」が売られます。
酢味噌か梅肉でいただきます。
私はあっさりの梅肉派です。
その他には先付・鮎の塩焼き・お刺身・天麩羅・水菓子(メロン)などが定番。
京都市に隣接してい亀岡市から流れている川「保津川」の鮎が有名。
昔の話ですが保津川の天然の鮎は皇室に献上されるほど美味しいく北大路魯山人も生きたままで東京まで運ばせたという話も聞きます。
美味しんぼで山岡士郎が対決のために用意したのが保津川の鮎を出したとう話しも私の記憶の片隅に残っております。
しかし、残念ながら環境の変化により天然の鮎は見られなくなったと聞きます。
その鮎が食べることが出来るかは知りませんが、どのお店も自慢の料理を提供してくれるはず！！
基本は和食ですが、最近は鴨川周辺の川床では韓国料理・イタリア料理などのおしゃれで様々なお料理を楽しめることができます。
京都ではすき焼きで有名な「モリタ屋」でも川床が楽しめます。
京都観光で失敗する人の典型例
京都を観光するのには、実はまとまった時間が必要。
半日だと全然楽しめません。１日でもハードスケジュールになってしまうのは必至。
あれも、これも観光しようとすると失敗する。
せっかくの機会にいろいろと見てみたいところですが、そこをグッとこらえて、西側なら西側だけ、東側なら東側だけに的を絞って観光すると、効率よく回ることができる。
限られた時間で京都観光を楽しもう。
冬の貴船も風情がある、火床
山の食材の数々をお鍋や会席などで愉しめる。
なかでも「ぼたん鍋は」ぜひお召し上がりいただきたい。
古くから伝わるお店の赤み仕立ての汁は最高。
京都へ行く交通手段として飛行機で京都へ来られる人がいると思います。そういった方には関西空港から京都へのアクセスや大阪空港(伊丹空港)から京都へのアクセスも知っておきたい重要な情報ですよね。
貴船川床体験のアドバイス
2018年9月の貴船地域の台風にでは貴船地域では台風の影響で倒木などの影響で貴船地域が停電になっており、店舗が一時休業せざるえない状況になっていました。
貴船の次の駅の蔵馬では毎年恒例の行事である「鞍馬の火祭り」はあいにく中止となってしまいましたが現在は復旧していますので、ご安心ください。
旅行が貴船だけの目的であれば、貴船エリアで宿泊先を探せばよいのですが、京都にはその他にも魅力的な観光スポットが数多くあります。
その場合は京都駅を拠点にすると清水寺・祇園・伏見稲荷大社など有名観光エリアへもスムーズに行くことが可能です。
初めにも紹介しているように、右源太・左源太には京都駅からの送迎バスがありますので、こちらも検討しても良いのかもしれません。
京都観光が終わって往来バスで一眠りしたり、車窓を楽しみながら京都市内の雰囲気を味わうのも旅の楽しみですね。
京都駅周辺のホテルなら駅に到着後、すぐに荷物を預けて身軽になりすぐに観光に出かけられる。
ホテル近鉄京都やグランヴィア京都なら駅直結で「嵐山エリア」や「伏見稲荷大社」や「清水・祇園エリア」など自分の行きたい観光エリアへの移動が便利。
京都観光の鉄則は京都駅近くのホテルを選ぶこと。
夏の京都は比較的安い価格設定でお得に旅ができる。
京都駅に到着後すぐ荷物をホテルに預けて身軽になり観光にすぐ出発できます。
しかも外国人に大人気の「伏見稲荷大社」は京都駅から１駅です。
京都観光では「京都駅」を軸にして観光すると効率よく巡れます。
「清水寺」や「金閣寺」主要観光スポットへ行くのも京都駅のバスターミナルなら直通です。
京都駅に到着後すぐ荷物をホテルに預けて身軽になり観光にすぐ出発できます。
しかも外国人に大人気の「伏見稲荷大社」は京都駅から１駅です。
京都観光では「京都駅」を軸にして観光すると効率よく巡れます。
「清水寺」や「金閣寺」主要観光スポットへ行くのも京都駅のバスターミナルなら直通です。
出町柳駅は京都観光においてのハブ駅として重要です。次の観光地へもスムーズにいけますね。
